BrewZilla Gen 4 – 35 L

Cuve de brassage KegLand BrewZilla Gen 4 – 35 l

La cuve de brassage BrewZilla est utilisée dans le monde entier et a remporté des concours de brasseurs amateurs dans tous les pays où elle a été vendue. Il s’agit du système de brassage tout-en-un le plus vendu au monde.

Base de drainage concave complète

La nouvelle conception de la base se vide complètement, ce qui signifie que vous récoltez chaque part de moût. Plus besoin d’incliner la cuve de brassage pour extraire le moindre morceau restant. 

 

Tamis de protection de la pompe à fond filtrant

L’une des principales caractéristiques de toutes les unités à cuve unique BrewZilla est le tamis de protection à fond filtrant. Avec ce tamis, vous n’avez pas besoin de procéder au whirlpool, car il filtre le moût et empêche plus de 95 % du houblon et du trouble grossier d’être aspirés dans la pompe. Plus de problèmes de blocage de la pompe, qui sont souvent présents avec d’autres conceptions de cuves de brassage.

 

Densité de watt ultra-faible

La BrewZilla a une densité de watt nettement inférieure à celle des autres systèmes de brassage. Le principal avantage d’une densité de watt plus faible est que l’on peut fabriquer des bières de couleur plus claire qui, autrement, seraient caramélisées. La densité de watt ultra-faible signifie également que les risques de surchauffe sont moindres, que moins de saletés adhèrent à l’élément, ce qui facilite le nettoyage, et enfin que l’usure de l’élément est réduite, prolongeant ainsi considérablement sa durée de vie.

 

Connexion au RAPT/WiFi

Le nouveau modèle Gen 4 est la première BrewZilla qui se connecte au Portail RAPT (https://app.rapt.io/). Ce portail vous permet de suivre, d’enregistrer et de contrôler vos brassins en ligne. Cela réduit considérablement la nécessité d’enregistrer à la main votre journée de brassage, car tout se fait automatiquement. Le Portail RAPT vous permet également de voir tous les brassages que vous avez effectués dans le passé et de contrôler la cuve de brassage à distance pour commencer à préchauffer l’eau ou simplement garder un œil sur le processus de brassage pendant que vous faites autre chose. Il envoie des notifications sur votre téléphone portable lorsqu’il est temps d’ajouter du houblon ou de démarrer l’ébullition. 

Outre cette facilité d’accès et de contrôle, le Portail RAPT vous permettra aussi de personnaliser complètement votre journée de brassage grâce à des profils spécialement adaptés à votre style de brassage ou à votre recette. Vous pouvez configurer votre profil pour recevoir certaines alarmes ou certains messages, par exemple concernant l’ajout du malt lorsque la bonne température est atteinte, l’alarme « mashout » lorsque vous êtes prêt(e) à procéder au rinçage, l’ajout de houblon une fois l’ébullition atteinte, ainsi que le houblonnage hors flamme ou les instructions de refroidissement. Tout cela en appuyant sur un bouton, préprogrammé en fonction de ce que vous voulez faire.

 

Conception de base améliorée avec pompe à accès facile

Dans la nouvelle conception de la base, toute l’électronique est scellée sur la face inférieure de la cuve de brassage, dans une boîte de jonction séparée. Grâce à cette modification importante de la conception, l’accès à la pompe est beaucoup plus facile. Cela signifie également que la plomberie peut être changée plus facilement. Par exemple, vous pouvez réorganiser la plomberie de la pompe afin de pomper dans la sortie du robinet ou la modifier pour que la sortie du robinet contourne la pompe. Ces modifications facilitent également le démontage de la pompe pour le nettoyage et l’entretien, le cas échéant.

 

Contrôleur RAPT avec écran couleur

Le nouveau contrôleur RAPT est doté d’un écran couleur facile à lire. Le contrôleur peut être aisément déconnecté, ce qui simplifie le nettoyage. Il est monté dans une position plus élevée avec un cadre inclinable afin que vous puissiez orienter l’écran vers vous en fonction de votre taille. Le nouveau module de commande regorge de fonctionnalités et KegLand met constamment à jour le micrologiciel pour en inclure davantage. Les mises à jour du micrologiciel sont rapides et indolores. D’un simple clic, vous pouvez mettre à niveau toutes les unités Gen 4 pour profiter des nouvelles fonctionnalités et des nouveaux accessoires. Plutôt que de vous mettre à genoux pendant le brassage, vous pourrez faire tout cela debout ou assis(e) à côté de votre BrewZilla. Le contrôleur peut également activer la pompe. Cela signifie qu’il n’y a pas d’interrupteur à bascule sur la BrewZilla Gen 4.

 

Cuve à malt surdimensionnée à deux étapes

La nouvelle conception de la cuve à malt est 30 % plus grande. Il est donc possible d’empâter plus de grains et de produire soit plus de bière, soit des bières à gravité plus élevée. La nouvelle cuve à malt est également dotée d’un réglage de la hauteur en deux étapes, ce qui vous permet de relever à moitié la cuve à malt et de la poser sur l’anneau de support. Cela améliore l’ergonomie du système, car vous pouvez soulever la lourde cuve à malt en deux étapes. Autre avantage : cela rend la BrewZilla plus adaptée aux petits brassins, lorsqu’il est préférable de relever la cuve à malt à mi-hauteur. Ce modèle est également livré avec une cuve à malt perforée pour améliorer l’efficacité de l’empâtage. 

 

Amélioration des poignées du couvercle

Les nouvelles poignées du couvercle sont mieux conçues et fabriquées en acier inoxydable. Elles sont donc plus robustes et plus ergonomiques à tenir, surtout avec des mains mouillées.

 

Refroidisseur à immersion gratuit

Le BrewZilla est livré avec un refroidisseur à immersion, gratuit dans l’emballage. Le diamètre extérieur du refroidisseur à immersion, auquel vous pouvez raccorder un tuyau, est de 12,7 mm.

Câble IEC pour un stockage facile

La nouvelle conception est dotée d’un câble IEC amovible, ce qui vous permet de débrancher le câble pour un rangement plus ordonné.