Columbus (FR)

L’amertume à l’état pur. Variété super-riche d’origine américaine introduite en France à la fin des années 90.

Columbus est souvent nommé CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus) pour 3 variétés qui n’en forment qu’une en réalité.

✔ Amérisant

✔ Notes Herbacé vert

✔ Acides Alpha : 14.30%

✔ Houblon en pellet

Le Houblon Columbus en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés et emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.