Endeavour (UK)

Le houblon Endeavour est un nouveau houblon merveilleusement citronner. Il a une bonne stabilité au stockage. Complexe De cassis, de framboises et d’épices décrivent le mieux l’arôme d’Endeavour,De pamplemousse et de Citron Jaune.

Il est plus doux que le houblon Cascade, il est bien arrondi et fruité est a une bonne Discrétion de ses caractéristiques d’amertume.

ACID COMPONENTS

➤ Alpha Acids 5.5 – 10.5 % w/w

➤ Beta Acids 3.8 – 5.3 % w/w

➤ Cohumulone 30.0 – 36.0 % w/w

OIL COMPONENTS

➤ Total Oil 1.1 – 1.7 mls/100 grams

➤ Humulene 3.0 – 10.0 % of whole oil

➤ Myrcene 27.0 – 37.0 % of whole oil

➤ Farnesene 5.0 – 8.0 % of whole oil

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés et emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.