Eureka™ (US) 2021

Eureka™est une variété a acides alpha élevée avec un profil d’arôme complexe offrant des caractéristiques résineux avec des arômes passant par les agrumes ,fruit de la passion et allant  jusqu’aux prunes.

Il dévoile son plein potentiel en fin d’ébullition ou en houblonnage à cru (dry hop) par son aspect résineux, fruité, épicé et herbacé. Ses effluves d’aiguille de pin lui valent souvent d’être comparé à une version plus puissant du fameux houblon Simcoe.

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium, pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.