Galaxy® (AU)

Issu de la variété allemande Perle , Galaxy® est une race australienne unique de houblon qui a la particularité de présenter le pourcentage d’huiles essentielles le plus élevé de l’industrie.

Il a un arôme incroyable d’agrumes, de pêche et de fruit de la passion, surtout lorsqu’il est utilisé comme ajout tardif. La saveur est souvent assez intense lors de la production, mais s’adoucit à mesure qu’elle mûrit. Galaxy® a profité de sa première production commerciale en 2009 après neuf ans de tests et est rapidement devenu populaire en Australie et à l’étranger.

Le houblon Vic secret en et le meilleur substitut !

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.