Levure Dry Hop A24 – Imperial Yeast

Levure Dry Hop A24 pour I.P.A et Pale Ale Houblonnée

Un mélange de deux souches de levure liquide très populaires, bien adaptées aux bières houblonnées est chargé en Dry-hop.

Dry Hop est un mélange d’A20 Citrus et A04 Barbarian. Lorsque ce mélange va travailler sur votre bière houblonnée, l’arôme de houblon explose. La combinaison de ces souches produit des arômes étonnants d’agrumes, de pêche et d’abricot qui accentueront votre IPA, votre bière blonde et toute autre bière à base de houblon.

STYLES DE BIÈRE RECOMMANDÉS: IPA Brumeuse, Pale Ale, IPA américaine

LEVURE SIMILAIRE: (Exclu Imperial Yeast)

Temps	Taux de viabilité
Après 1 mois	99,21%
Après 2 mois	98,05%
Après 3 mois	90,26%
Après 4 mois	84,28%
Après 5 mois	79,35%
Après 6 mois	74,88%
Après 7 mois	70,25%

✔ Origine de la souche: Mix de deux souche A04 et A20

✔ Floculation : Moyenne

✔ Atténuation : 74 à 78 %

✔ Plage de température : 64 à 74 °F (18 à 23 °C)

✔ Tolérance à l’alcool : 10 %

✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack 

NOUS EMBALLONS 200 MILLIARDS DE CELLULES DANS CHAQUE SACHET !

Chaque pochette Imperial Pitch Right est conçue pour inoculer directement un lot de 19-23 Litres de moût, éliminant pratiquement le besoin de faire un starter ou de lancer plusieurs packs en un seul brassage. La différence de vos fermentations maison sera immédiate est fulgurante. Vous verrez des temps de latence plus courts, des fermentations plus rapides et plus saines, et vous fabriquerez une meilleure bière de manière plus constante.