Sédimentation : Lente
Densité finale : Moyenne
Température de fermentation : 18 – 28°C
Dose à utiliser : 50 – 80 g/hl
Souche: Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus
Le prix initial était : 79,95 €.55,97 €Le prix actuel est : 55,97 €.
Cette souche de levure typique est recommandée pour les saisons belges et se caractérise par une atténuation particulièrement élevée.
Elle donne des arômes fruités avec un caractère épicé comme les clous de girofle.
Cette souche produira des bières très rafraîchissantes et gouleyantes.

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