Cette variété japonaise a été développé par Sapporo Breweries, originairement pour utilisation dans leurs propres bières, mais maintenant cela a été remplacé par d’autres variétés plus nouvelles. Houblon à double usage. Taux acide alfa : 9-15%. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.
Utilité:
American Ales, Pale Ales, Wheat.
Alternatives:
Warrior, Simcoe, Columbus
Profil aromatique : Fruité (Litchi, citron, citron vert, noix de coco), herbacé (aneth)
Origine: Etats-Unis
Type: double usage
ACID COMPONENTS
Alpha Acids 8.0-12.0% w/w
Beta Acids 6.5-7.0% w/w
Cohumulone 25% of alpha acids
OIL COMPONENTS
Total Oil 1.2 –1.8 ml/100 g













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